Fliegenpilz Pulver - Amanita Muscaria

Premium Pulver - für jede Bestellung frisch hergestellt!

Unser Premium Pulver wird für jede Bestellung frisch produziert. Dafür verwenden wir die getrockneten Hüte (ohne Stile), anschließend wird das Fliegenpilz Pulver vakuumiert für die beste Haltbarkeit. Weil wir das Premium Pulver frisch auf Bestellung produzieren kann sich die Lieferzeit um ein paar Tage verzögern. Durch die eigene Herstellung können wir die Reinheit & Qualität unseres Räucherwerks garantieren.

Der Fliegenpilz

Der Fliegenpilz (Amanita muscaria), auch als Roter Fliegenpilz bekannt, ist ein märchenhaft schöner Pilz, der oft als Prototyp des tödlichen Giftpilzes wahrgenommen wird. Doch ist er wirklich so gefährlich? Hier sind einige wichtige Informationen:

• Aussehen:

  • Der junge Fliegenpilz hat einen zunächst halbkugeligen Hut, der sich im Laufe der Zeit wölbt und danach abflacht. Die Hut-Farbe wird mit dem Alter immer intensiver rötlich, und der Hut ist gesprenkelt mit charakteristischen weißen Flocken. Bei Regen kann er diese Flocken verlieren. Der Hut kann bis zu 18 cm breit werden.
  • Der Stiel des Fliegenpilzes kann etwa 10 cm hoch sein.

• Vorkommen:

  • Der Fliegenpilz wächst zwischen Sommer und Herbst und ist vor allem in der Nähe von Fichten und Birken zu finden. Er geht eine Symbiose mit diesen Bäumen ein und versorgt sie mit Wasser und Nährstoffen, was in Zeiten zunehmend trockener Wälder enorm wichtig ist.
  • Je nach Wetterlage beginnt die Pilzsaison für den Fliegenpilz ab Ende Juli und zieht sich bis in den Oktober hinein. Feucht-warmes Wetter begünstigt das Wachstum vieler Speisepilze, einschließlich des Fliegenpilzes.

• Verwechslungsgefahr:

  • Generell gilt: Zu fast jedem essbaren Pilz gibt es ein giftiges bis hochgiftiges Gegenstück, das dem Speisepilz zum Verwechseln ähnlich sieht. Daher sollte man Pilze ohne Expertenhilfe nur dann ernten und essen, wenn man sie wirklich genau kennt.

Fliegenpilz Pulver

Pulver oder ganze Hüte?

Einige Fliegenpilz-Enthusiasten sind auf der Suche nach Fliegenpilz-Pulver. Ein Problem beim Pulver ist die Halbwertszeit der Inhaltsstoffe. Diese ist im Vergleich zu den ganzen Hüten geringer. Durch das pulverisieren werden die Zellwände beschädigt und es finden chemische Reaktionen statt, wodurch die wertvollen Wirkstoffe und Aromen im Pilz viel schneller verloren gehen. Wir raten deshalb davon ab, im Internet fertiges Fliegenpilz-Pulver zu kaufen. Auch die Qualität könnt ihr bei den ganzen Pilzkappen viel besser beurteilen. Im Pulver wissen wir nie, ob nur die aussortierten Fruchtkörper verarbeitet wurden. Und nicht zuletzt lohnt es sich auch für den Anblick: Unsere getrockneten Pilzhüte sind wunderschön, schimmern bronze-rot und es ist ein besonderes Erlebnis mit dem Pilzwesen vor dem Räucherritual nochmal innerlich in Kontakt zu gehen.

Fliegenpilz Pulver selbst herstellen

Dennoch hat Fliegenpilz-Pulver diverse Vorteile: Es lässt sich einfacher dosieren und ist deswegen für manche Menschen bequemer in der Anwendung. Die richtige Dosierung ist beim Räuchern mit dem Fliegenpilz wichtig, da mit dem Rauch auch Wirkstoffe freigesetzt werden.  Deswegen raten wir davon ab in geschlossenen Räumen zu räuchern und ebensowenig in der Anwesenheit von Kindern, oder während der Schwangerschaft oder Stillzeit.

Zum Räuchern ist Pulver grundsätzlich genauso gut geeignet wie die ganzen Hüte. Unsere Empfehlung lautet daher: Wenn ihr lieber mit Pulver räuchern wollt, nehmt euch 15 g getrocknete Hüte und stellt in der Küchenmaschine, im Mixer oder in der Kaffeemühle euer Pulver einfach selbst her. Der Aufwand ist minimal und die Vorteile sind spürbar. Aber am besten nicht gleich den ganzen Jahresvorrat auf einmal, sondern immer frisch in kleinen Portionen - 15 g haben sich aus unserer Erfahrung bewährt.